こだわり

Juan Les Pins/ジュアンレパン

0467-25-1150

〒248-0011 神奈川県鎌倉市扇ガ谷1丁目14−8

営業時間:11:30〜20:30 / 定休日:日曜・第1第3月曜日

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こだわり

厳選ワインと絶品フレンチのある
レストラン&ワインバー

洗練された料理とワインを心安らぐ空間で・・

厳選ワインと絶品フレンチが楽しめる、大人の隠れ家的フレンチレストラン&ワインバーが誕生。
スタイリッシュな空間でおいしい料理とワインを満喫しながら、至福の時間をお過ごしください。

ジュアン・レ・パンでは、ウォークインワインセラー(在庫約1,000本)で、
ソムリエのアドバイスを受けながら最適なワインを選べるほか、
ワインショップも併設し、気に入ったワインをお求めいただけます。

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ヴィンテージからリーズナブルなワインまで

フランス・ボルドーの優れた作り手のワインを直輸入し、
フランス国外では飲む機会の少ない貴重なワインをはじめ、各国のリーズナブルなワインまで各種とりそろえております。

さらに、最新気化熱を利用したワインセラーを採用。
自然のカーブ(ワイン貯蔵庫)の温度・湿度環境の実現により、風味豊かなワインを提供いたします。

on-lineショップでの販売も行っております。お気軽にご利用くださいませ。

接客とワインを極める、料理長兼ソムリエ

フレンチシェフ歴18年。料理長兼ソムリエの及川典久は、
鎌倉市に生まれ、子どもの頃から料理を楽しんだ経験から料理の道へ進みました。
東京誠心調理師専門学校を卒業後、オテル・ドゥ・ミクニに入社をして12年間、料理と接客に関する修行を積むなか、ワインの勉強を重ねていました。
そしてソムリエ、シニアソムリエの資格を取得し、2012年にJuan Les Pinsの立ち上げに参画。2016年には、料理長兼ソムリエとなり、お客さまにフレンチとワインのマリア―ジュの世界を提供しています。

約10種類の完熟フロマージュをご用意

フランスやイタリアのチーズを常時10種類ほどご用意しています。
一番の食べごろである状態でお召し上がりいただき、チーズ本来のうまみをワインと一緒にご堪能ください。
お好きなチーズを味わうことはもちろん、ソムリエがワインとよく合うチーズをおすすめいたします。心ゆくまで、じっくりとご堪能ください。

ゆったりとくつろげる店内で、至福のお時間をお過ごしくださいませ。

店内の写真01

お問い合わせはコチラ

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〒248-0018 神奈川県鎌倉市扇ガ谷1丁目14−8
営業時間 / 11:30〜20:30  定休日 / 日曜・第1第3月曜日

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