0467-25-1150
〒248-0011 神奈川県鎌倉市扇ガ谷１丁目１４−８
営業時間：11:30〜20:30 / 定休日：日曜・第1第3月曜日
入荷食材
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2017/08/09 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン 新作パスタ
2017/08/04 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン 夏の前菜
夏野菜のテリーヌ仕込んでいます。 Juan Les Pins/ジュアンレパン 電話…
2017/08/02 湘南 鎌倉の食材入荷しました
鎌倉産バターナッツ南瓜が入りました。ポタージュにします。 Juan Les Pin…
2017/07/29 湘南フレンチ&ワインバー 自家製フォカッチャ
自家製フォカッチャ焼き上がりました！ オリーブオイルをたっぷり使っているのでフワフワです。 &n…
2017/07/24 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン 冷たい前菜
サバは塩とワインヴィネガーでマリネしました。仕上げの直前に皮目を炙ります。季節の茄子で作ったクリームソースと一…
2017/07/21 湘南 鎌倉の食材届きました
黄色と緑、2色のモロッコインゲンです。メインの付け合わせにします。 Juan Les Pins/…
2017/07/12 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン夏の前菜
穴子のローストとうもろこしのリゾット添えです。ディナーコースの前菜としてご用意いたします。 &n…
2017/07/11 手作り塩キャラメル 鎌倉フレンチ&ワインバー
本日は、手作り塩キャラメルのご紹介！ こちらは、コース料理の最後に、食後のお飲物と…
2017/07/10 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン 夏の料理
今が旬のスズキのポワレ！本日はブールブランソースです。 Juan Les Pins…
2017/07/07 鎌倉野菜
鎌倉産赤、紫2色の大根とコリンキーが入荷しました。大根はさっと塩茹でにしてコリンキーは生のままサラダにします。…
イタリアのソーセージ「サルシッチャ」とブロッコリーに自家製生パスタを入れて仕上げました。 Jua…