0467-25-1150
〒248-0011 神奈川県鎌倉市扇ガ谷１丁目１４−８
営業時間：11:30〜20:30 / 定休日：日曜・第1第3月曜日
フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン 夏のお魚料理
フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン 夏のお魚料理
0467-25-1150
〒248-0011 神奈川県鎌倉市扇ガ谷１丁目１４−８
営業時間：11:30〜20:30 / 定休日：日曜・第1第3月曜日
フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン 夏のお魚料理
『真鯛のポッシェ レモン風味の焦がしバターソース』です。皮をひいた真鯛をクールブイヨンの中でゆっくり火を通し、レモンのママレードを効かせた焦がしバターソースを合わせました。レモンの皮のほろ苦い風味のさっぱりとしたお料理です。
電話番号 0467-25-1150
住所 〒248-0011 神奈川県鎌倉市 扇ガ谷 1-14-8
営業時間 【11:30〜20:30】
定休日 【日曜・第1第3月曜日】