0467-25-1150
〒248-0011 神奈川県鎌倉市扇ガ谷１丁目１４−８
営業時間：11:30〜20:30 / 定休日：日曜・第1第3月曜日
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2017/09/19 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン スペインワインのご紹介
2017/09/15 湘南 鎌倉産の食材入荷致しました
鎌倉産の牛蒡が入荷いたしました。とても大きくそして柔らかいです。さっとボイルしてサラダやお肉料理の付け合わせに…
2017/09/12 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン グラスワインのご紹介
イタリア、ロンバルディア州産の酸化防止剤無添加の自然派ワインのご紹介です。『シレ シャルドネ』です。今流行のオ…
2017/09/11 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン 季節の前菜
サンマのマリネに鎌倉野菜を添えてサラダ仕立てにしました。。 Juan Les Pi…
2017/09/07 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン 赤ワインのご案内
9月に入り涼しい夕方になるとだいぶ過ごしやすくなってまいりました。今の季節にぴったりの赤ワインをご案内いたしま…
2017/09/06 秋の食材入荷いたしました。
北海道産サンマが入荷いたしました。マリネにして前菜でご用意いたします。 Juan …
2017/09/05 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン デザート
まだまだ暑い日が続きますのでさっぱりとしたデザート『クレーム ダンジュ マンゴーソース』です。 …
2017/08/29 湘南 鎌倉の食材入荷しました
鎌倉産コリンキーです。南瓜の仲間ですが生で美味しく食べられます。 Juan Les…
2017/08/25 季節の移り変わりを感じる無花果が入荷しました
愛知県産イチジクが入荷しました。湯剝きをした後コンポートにします。 Juan Les Pins/…
2017/08/23 フレンチ＆ワインバー ジュアンレパン 鎌倉野菜のポタージュ
鎌倉産バターナッツ南瓜のポタージュです。冷たくても温かくても美味しいです。風味付けにオリーブオイルと生ハムを添…
スペイン ヴァルデオラス産『アヴァンシア メンシア 2013年』です。スペイン北西部のヴァルデオラス地方のメン…